如何挑選好茯茶呢？該如何分辨茯茶的優(yōu)劣呢？挑選好茯茶的確是一門(mén)較難的學(xué)問(wèn)，今天駿小豐為大家講：“如何挑選好茯茶”。
1.看茯茶源產(chǎn)地，涇陽(yáng)金花茯茶是中國(guó)茯茶之源，金花離不開(kāi)“涇陽(yáng)的水、涇陽(yáng)的氣候、涇陽(yáng)的技術(shù)”，源自涇陽(yáng)產(chǎn)地的茯茶是最好的金花茯茶。
2.看茯茶原料等級(jí)，黑毛茶有一級(jí)和二級(jí)之分，茯茶也自然等級(jí)不同，相較于市場(chǎng)上采用平地茶原料，葉片薄、含梗多的原料，外觀(guān)看起來(lái)黃褐的的磚茶，選用葉片大、葉張肥厚、色澤黑褐油潤(rùn)均勻一致的一級(jí)黑毛茶為原料，其茶磚必然平整，且呈黑褐色，聞之有陳菌香氣，一看便知為茯茶極品。
3.用手掂掂茯茶的重量，優(yōu)質(zhì)茯茶分量較沉，劣質(zhì)茯茶較輕；用手扭動(dòng)茯茶，優(yōu)質(zhì)茯茶不易松散，劣質(zhì)茯茶則較為松散；用手觸摸茯茶的外形，好茯茶四角分明，平整且規(guī)則，而劣質(zhì)茯茶缺角，或者厚薄不一。
4.也是最重要的一點(diǎn)，即好茯茶色澤黑褐，含梗較少，含夾雜物低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而且金花（即特有的冠突散囊菌）茂盛、醇厚耐泡。反之，劣質(zhì)茯茶雜色較多呈黃河水，含梗量太多，含夾雜物也高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或數(shù)多量大，至于金花，劣質(zhì)茯茶有少許，有的還有雜霉，沖泡后，劣質(zhì)茯茶甚至無(wú)茶味。
挑選好茯茶的健康小提示：好的茯茶是純天然發(fā)酵，聞之菌花香，口感醇厚，同時(shí)宜儲(chǔ)藏，皆具養(yǎng)生價(jià)值和收藏價(jià)值。同時(shí)，涇陽(yáng)茯茶是全發(fā)酵茶，有消食暖胃，降脂減肥，止瀉化痔，醒酒安神，清理腸道，調(diào)節(jié)生理機(jī)能的功效，在降脂降糖降壓方面表現(xiàn)也十分明顯，更是適合現(xiàn)代人喝的好茶。
